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가천대·가톨릭관동대·을지대·원광대·인제대 등 의대 5곳이 21일 본과 4학년에 대한 유급 여부를 결정한다. 올해 학사 유연화가 없다는 정부 방침대로 대학 당국이 유급 조치를 취하는 것이다. 다만 일부 의대생들이 등록 후 수강을 철회하거나 수업을 일부만 듣는 등 ‘꼼수’를 쓰고 있고, 대한의사협회(의협)도 ‘유급 처리 중단’을 요구하는 만큼 유급 조치가 학생들 복귀를 가능케 할 압박 요인이 될 지는 불투명하다는 관측이 나온다. 이날 문화일보 취재를 종합하면 각 대학은 오는 30일까지 출석일수 미달에 따른 유급생 명단 작성을 마무리할 예정이다. 전국 40개 의대 학장 협의체인 한국의과대학·의학전문대학원협회(KAMC)에 따르면 이날 유급 예정일이 도래하는 5개 대학 외 다음 날인 22일 한림대·한양대 의대, 가톨릭대 의대(26일), 경북대·계명대·영남대 의대(28일), 충북대 의대(29일), 동국대 의대(30일)에서 출석일수가 부족한 본과 4학년이 유급될 예정이다. 본과 4학년은 유급이 결정되면 의사국가시험 실기시험에 응시할 수 없다. 원서접수 자체가 졸업생 및 졸업예정자만 가능하기 때문이다. 정부가 2026학년도 의대 모집인원을 3058명으로 동결한 이후에도 학생들의 복귀 움직임이 미미한 상황에서 대학 당국을 중심으로 ‘유급 시계’는 돌아가고 있다. 정부와의 대화도 거부한 채 수업에 불참하고 있는 의대생들에게 당장 책임을 지울 수 있는 유일한 카드이기도 하다. 하지만 이조차 불가능한 대학들도 있다. 학생들이 수강신청한 뒤 수강정정 기간에 모두 철회하는 등 꼼수를 동원하는 경우다. 한 달에 한 번씩만 수업을 나오며 겨우 출석일수를 채우는 사례도 있다. 학칙의 빈 곳을 노리는 꼼수가 학생들 사이에서 횡행하고 있는 것이다. 일부 의대는 유급 처리에 다소 유보적인 입장을 보이고 있다. 건국대 의대는 앞서 25학번 신입생들에게 ‘수강 철회를 할 수 있다’고 알리면서 유급을 피하는 편법을 안내했다. 이날 유급 시한인 일부 대학은 제적 처리도 제대로 하지 않아 유급 처리 여부도 미지수다. 수도권 소재 A 대학 관계자는 “교육부 지침에 따라 유급 처분을 하겠지만, 유급 통지 여부는 미정”이라며 유급 조치를 미루는 듯한 발언을 하기도 했다. 정부가 여러 차례 강조한 ‘엄정한 학사관리’ 방침에 역행하는 분위기가 읽히는 것이다. 이를 집행해야 할 “다음엔 한국어 공부 더 열심히 해서 다시 올게요.” 넷플릭스 예능 ‘흑백요리사’를 통해 이름을 알린 에드워드 리(사진) 셰프는 한국 독자들과의 첫 북토크 자리에서 이같이 말했다. 지난 1월 자신의 요리책 ‘스모크&피클스’에 이어 최근 ‘버터밀크 그래피티’를 국내 출간한 그는 20일 서울 마포구 마포중앙도서관에서 출간 기념 북토크를 갖고 그간 부쩍 늘어난 한국어 실력을 뽐냈다. 국내에 요리사로 먼저 이름을 알렸지만 에드워드 리는 미국 명문대인 뉴욕대에서 영문학을 전공해 자신만의 문장으로 요리 이야기를 풀어내는 작가이기도 하다. 이날 북토크 현장에서 그는 자신이 처음 책을 집필할 당시 “요리사는 글을 못 쓰니 다른 요리사들처럼 대필 작가를 쓰라”고 제안을 받았다며 “나는 좋은 글을 쓰기 위해 늘 읽으면서 시간을 보냈다. 셰프가 되고 나서는 일하는 동안에도 계속 글을 썼고 글쓰기라는 기술을 잃고 싶지 않았다”고 말했다. 그렇게 그가 쓴 ‘버터밀크 그래피티’는 2년 동안 미국 전역을 여행하며 만난 사람들과 음식, 그리고 그 안에 담긴 문화와 정체성에 관한 기록으로 요리계의 노벨문학상이라 불리는 제임스 비어드상을 수상했다. 최근에는 한국에서의 경험들을 일기로 쓰는 중이다. 아직 책 집필에 대한 계획은 없지만 그는 “글쓰기란 조용하게 과거를 반추하는 활동이기 때문에 많은 공간과 시간이 필요하다”며 “지금은 삶에서 계속해서 새로운 경험을 채우는 시기이고 앞으로 어떤 글을 쓰게 될지는 모르겠지만 당장은 계속 기록을 하고 있다”고 설명했다. “저는 어렸을 때부터 먼 미래에 대해 생각하지 않습니다. 목표를 떠올리면 비현실적으로 느껴져요. 저는 최대 일주일 후까지만 생각합니다. 지금 내가 이루고자 하는 것은 무엇인지, 다음주에 내가 흥미롭게 할 수 있는 것들이 무엇인지 생각하고 실천합니다.” 이날 그는 지금의 인기를 만든 ‘흑백요리사’ 섭외의 뒷이야기도 전했다. 그는 “처음에는 심사위원으로 섭외가 왔다”며 “(제작진이) 한국어를 할 수 있냐고 물어서 ‘할 수 있다’고 하고 화상 인터뷰를 했는데 2분 만에 그들이 ‘한국어가 안 되시네요’ 하고 웃었다. 그러곤 2주 뒤에 다시 참가자는 어떠냐고 제안이 왔다. 그러기엔 내 나이가 너무 많아 거절했다”고 말했다. 참가를 결심한 계기는 ‘한국 음식’에 대한 열망이었다. 그는