이것으로 양념이 끝날 줄 알았
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작성자 oreo 작성일 25-05-10 19:35 조회 2회 댓글 0건본문
이것으로 양념이 끝날 줄 알았는데※ 밑간 양념엔 일반 식초를홍어무침 홍어회무침탄력도 더하고 맛도 들게 하는 게 더 좋을 듯 싶어보쌈, 묵은지와 함께#홍어삼합으로 즐기고이제야 엄마가 무쳐주시던 그 맛을 찾았네요!친정 식구들 모임이 있을 때면무와 비슷한 길이로 등분해요홈쇼핑에서 홍어회를 판매해요~! ㅎㅎ깨끗이 씻은 다음 5cm 길이로 썰어요코시국으로 모임을 일체 갖지 않다 보니부족한 맛을 2차 양념으로 기호에 맞게 보충해요여기서 깨는 마지막에 넣어줄 거예요무치며 맛을 보니 더 보충해야겠더라고요~ㅎ1차 양념엔 2배 식초를 사용했어요4. 무와 오이를 베주머니에 넣고 물기를 꾹 짜요9. 홍어를 넣고 버무린 다음...홍 어를 소주나 막걸리에 주물러서 담가 놓기도 하는데방송 남은 시간은 단 2~3분...그다음 주에 동생네 놀러 가면서저만의 방법으로 무와 오이를 절였던 물을 재활용했어요배송이 되자마자 2팩을 뜯어호불호가 있는 메뉴라 추천드리기는 뭣하지만단! 배는 무쳐놓으면 물이 많이 생기기 때문에시간이 지나면 채소에서 물이 나와5. 무와 오이를 절였던 물에 홍어를 20여분 재워요마지막으로 먹은 게 꽤 오래되었네요일단은 전화기를 들고 흑산도 홍어라는 문구만 확인한 채한 달 전에 다시 한 번#홍어무침만들기를 했는데요저는 절임물에 담가1차 양념에는 무쳐놓았을 때 물이 덜 생기게2배 식초1/4컵(50ml), 다진마늘2숟가락, 생강가루 약간촉촉하게 드실 수 있어요정작 무쳐본 적도 없으니 선뜻 용기가 나지 않더라고요무침의 경우 특유의 향이 강하지 않아좀 매트한 감이 없지 않은데요1차 양념: 설탕4숟가락, 고춧가루4숟가락,엄마가 지인분께 부탁해 대량 주문을 해서 먹곤 했었는데4~5살 무렵 어린이집을 다닐 때부터전라도 지방에서는 잔칫상에 빠지지 않는 홍.어.무침 준비하실 재료주문을 했지요~드실 만큼의 1접시 분량에만 넣어주는 게 좋아요이것은 하늘이 준 기회다 싶어무치자마자 촬영을 해서10. 마지막으로 미나리와 깨를 넣고 살살 버무려요1. 무는 5cm 길이 손가락 굵기로 썰어요2차 양념: 매실청3숟가락, 고운고춧가루1/2숟가락, 액젓1숟가락8. 1차 양념 재료를 잘 섞어...#홍어회무침을 난생처음 만들어 맛 평가를 받았어요~ㅎㅎ2차 양념은 기호에 맞게 조절할 수 있게할머니한테 부탁해볼게~ 하고는며칠이 흘렀네요코가 뻥 뚫린다며#홍어를 좋아했던 아들내미가무와 오이를 바락바락 힘을 줘서 무쳐요중간에 위 아래를 뒤집어줘요무와 오이가 탄력있게 휠 정도면 잘 절여진 거예요회보다는 훨씬 더 접근하기 쉬운데요부재료는 미나리 이외에 쪽파나 배를 사용해도 좋아요생강가루는 간생강을 사용하셔도 좋고요 지난 2일 서울 강남구 VIP동물의료센터 청담점에서 의료진이 대풍이의 화상 부위를 치료하고 있다. 대풍이는 지난 3월 경북 청송군 괴정리 산불 현장에서 구조됐다. 하상윤 기자 잿빛으로 뒤덮인 마을 한편에서 카메라 렌즈를 응시하던 ‘대풍’(2세 추정·수컷)은 홀로 가만히 엎드려 있었다. 눈앞 세상이 모조리 화염에 녹아내린 이틀 동안, 개는 목줄에 묶인 채 ‘주인’을 기다렸다. 몸 이곳저곳에 불똥이 옮겨붙을 때마다 바닥에 뒹굴었지만, 곧 타들어간 살가죽 아래로 뼈와 근육이 고스란히 드러났다. 잿더미 위에서 죽음을 기다리던 이 생명은, 취재 중이던 기자의 제보로 동물권단체 ‘케어’의 도움을 받아 병원으로 옮겨졌다. 그로부터 한 달, 대풍이처럼 구조된 반려동물들은 전국의 병원에 흩어져 조용히 숨을 고르고 있다. 불길은 멈췄지만, 고통의 시간은 아직 끝나지 않았다. 산불 이후, 이들의 시간을 들여다봤다. 지난 3월 27일 경북 청송군 괴정리의 한 과수원에서 대풍이가 전신 화상(3도)을 입은 채 엎드려 있다. 대풍이는 전체 피부의 50%에 화상을 입었고, 다발성 장기 부전 위험에 놓인 상태다. 기자의 제보로 동물권단체 ‘케어’의 도움을 받아 병원으로 옮겨져, 현재는 서울에서 치료를 받고 있다. 청송=하상윤 기자 지난 2일, 서울 강남구 청담동에 위치한 VIP동물의료센터에서 대풍이를 다시 만났다. 붕대로 온몸을 감싼 대풍이는 네 명의 의료진으로부터 상처 부위 소독을 받는 중이었다. 진물이 배어나온 등과 엉덩이에는 붉은 화상 부위가 드러났고, 하얀 거즈와 연고가 그 위로 천천히 덧대졌다. 녹아내린 두 귀와 타버린 콧잔등은 참혹했던 지난 시간을 말해주고 있었지만, 대풍이는 치료 도중에도 곧잘 꼬리를 흔들었다. 지난 2일 서울 강남구 VIP동물의료센터에서 대풍이가 화상 치료를 마친 뒤 입원실에 누워 있다. 하상윤 기자 주치의인 정준용 응급중환자의학과장은 “화상 부위가 전체 피부의 50%에 이르고, 장기 손상이 동반돼 처음 내원했을 당시 안락사를 고려할 수밖에 없는 상황이었다”면서 “다행히 치
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